青睞生活手作

這世界百百樣

每一天都在上演著不同的劇碼

每一天地球上呈現不同的新鮮事

過去  來不及參與的歷史及人類的足跡

而在今天總讓我好奇

往前去探索

在繁華的中山北路上

轉個彎來進來長安東路

看到一間充滿華麗富貴的建築

滿樂門餐廳

這美人有一段滄桑的過去

滿樂門落址在台北市最具代表性的景觀大道

—中山北路一段與古稱四條通的長安西路三角窗，

昔日的她曾是日據時代通往陽明山的自來水道，俗稱「草山水道」。
　　 
這條當時未開化的泥巴田徑，成為通往日本帝國統治期尊貴的「官幣大社台灣神社」必經之路。

1901 年（明治 34 年）台灣神社落成時，為供人民前往參拜，

於是將舊名大正街、紹安厝街、牛埔仔街的草山水道拓寬，正式稱為敕
  台灣光復 [二次大戰終戰]後，國民黨政府為紀念孫中山先生締造民國，遂於 1947 年正式更名為中山路，後又分北路和南路。

　當今中山北路已成為大台北市人文薈萃的文化觀光大道，

台灣神社雖早經日本戰敗成為廢墟而拆除，

「滿樂門」古樓厝卻仍屹立古今，訴盡了古道人生。

從早期經過多人的輾轉

在最後他終於碰到最愛

滿樂門創辦人曾先生為人低調樸實，

除了鍾愛藝術美學之外，也是一位殷實的企業人士，

2001年某日途經該址，驚嘆於繁華之都，

竟有如此紅磚古樸之樓，想是福緣心至，兩年後竟巧緣得樓。

曾先生於百忙之餘，不惜用心整建愛樓。

首先於 2005 年底規劃整體修復大略，

除需達到裡外固壯堅實，又要嚴守古樓的傳統原貌，

特遠自台南古城，禮聘六十年古蹟修復經驗的木工陳師傅團隊親自施工，

以其精湛紮實的傳統建築修復真工夫，卸除朽壞不堪的腐木、蛀樑和銹釘，

換裝精心挑選的特級檜木、上選柚木、紫檀木，以及質地堅實的日本杉等。

其間曾先生無不親自監工，完全不計成本時間。

歷經八個月，2006 年 8月終將紅磚樓由裡到外恢復了原始風采，

並敬邀榮獲文化總會秘書長陳郁秀題名為「滿樂門」，

取意於滿滿的音樂情懷，英文名 Monument，

意指有紀念意義的建築物，正可謂與百年古樓相得益彰。

為使這棟台灣人的文化資產能永續留存，

「滿樂門」將以饒富古蹟‧藝文‧音樂‧咖啡的風格呈現。

感恩曾先生的無私

我們才能一親近這美人

我每一次看到它就有一種歷盡滄桑一美人的氛圍

這一天我終於有空進來用餐

繁華的街道上

美麗的空間中

只有我一個人獨享

這一天我吃的是野菇燉飯

對於燉飯我有一種無法說的感覺

既不像燴飯

又濕濕黏黏

我不是很喜歡這口感

但今天我必須要說

還不錯吃

但是那是熱食時

在繁華的中山北路上

重新更改的白門

我佩服這疼惜它的主人

白雖美

但保存非常辛苦

台灣人生性保守

選擇不願辛苦而就髒亂的顏色

因為是晚間來

更是別有一番風味

巨大的圓柱

支撐餐廳的結構

屹立不搖這過去未來和現在的美

就地取材才建構出物件的美

我們必須給這設計者掌聲鼓勵

滿樂門建築有八大美的饗宴

　1.華麗的山牆與圓斗
　2.堅實的拱廊
　3.條板相間的天花板
　4.渾圓的磚柱
　5.巧妙密實的法式窗
　6.坏牆的三和土
　7.昭和報紙與樑的對話
　8.樑柱之美 　

一件一件分開來看

2.堅實的拱廊

拱廊除了美觀外

最主要還有其他功能

騎樓內的迴廊，有著拱圈的專業設計，

對無鋼筋水泥的建物，給予強固的支橕力。

拱圈是由磚所砌成，邊柱會相對地粗壯，

彼此之間會產生一股外推力，所以力量延展至建築物的兩邊。

拱圈的組織尋求力與美的結合，

拱磚的佈置有如黑白琴鍵組織化的排列，

以及所譜出的音樂節奏富於變化一般，

各種大小不同的拱圈也會表現出立面外型的美感。

3.條板相間的天花板

古早用的長形薄木生板用來裝飾一樓及騎樓的天花板，

用的是柳安木，而佐以支撐力強的粗方長形木樁，

則是選用日本進口的杉木。 

4.渾圓的磚柱

二樓兩根圓柱型的磚造棟柱，是今日不會採用的弧形磚。

砌磚的技術在當時相當普遍，當然如今灌漿的方式早已取代古法，

弧形磚也走入歷史了。

全樓的磚塊均完整保留。

當時使用的磚塊，可能是日本大正時期台灣煉瓦株式會社的煉瓦廠所供貨的。

其窯廠分設在北部的內湖大直及中和市郊，利用當地土產的泥漿燒製磚塊。

其泥土不定都是紅的，但因帶有鐵礦含量，經過氧化燒的技術,成磚便透出紅色。

滿樂門的紅磚應該是來自大直地區的大量製造的機器磚，

磚塊大小為 20x5x10 公分，磚塊一面會印有 TR 的 LOGO 字樣，代表台灣磚窯場出品。

5.巧妙密實的法式窗

舊時的木窗窗格密而小，因玻璃無法做大，

其硬度不比今日。較好的樓窗會採上推式的雙層窗。

滿樂門在更換破損的門窗時，都使用最好的台灣檜，

窗戶也保留法式外推型的凹凸弧型崁接面，並加裝雙層玻璃。

整體造型古樸秀麗卻暗藏玄機。擋風避雨的效果極佳,直是匠心獨具。

我坐在這裡

讓我想到林慧萍曾唱過的一首歌

鐘聲響了

我依然凝望這那白紗窗   

其實依窗吃飯感覺真的很不錯

可是外面車水馬龍的車陣

真的很吵   

抬頭仰望，

以原木平行排列的屋頂橫樑裸露清楚可見，

其與挑起大樑的圓柱互相輝映，編織成美的「樑柱協奏曲」，

讓人啟發思古之幽情，更對此樓的原始起造人當年曾經叱吒風雲增添了無限想像。

 一座城市因為有這些古蹟才能留下美麗的歷史

而這些古蹟也是這城市的氣質

猶如光鮮亮麗的外表下

沒有優雅地談吐

及飽讀詩書的內容

很難呈現一個人的氣度

度

台灣已經不斷的再用古蹟呈現這國家的氣度

看看歐洲各國

令人著迷往往是博物館古堡

而台灣小規小

也有其他國家無法達到的可愛處

祝福吧

201412月遊

以上資料來自滿樂門官網